Ooho è stato inventata da tre ingegneri spagnoli, (Rodrigo García González, Guillaume Couche e Pierre Paslier) di Skipping Rocks Lab.
La bolla è piena di liquido, può essere facilmente ingerita in un sol boccone, ha una doppia membrana gelatinosa ed costituita da una mistura di alginato di sodio, ricavato da alghe marine, e di cloruro di calcio.
Per crearle si sfrutta la tecnica della gelificazione (usata in cucina), che consiste nel trasformare una sostanza liquida in un gel attraverso l'aggiunta di un agente gelificante. All’interno di questa capsula commestibile è possibile introdurre qualsiasi liquido, dall’acqua alle bibite, dai liquori ai cosmetici. Un processo neppure oneroso visto che il costo di produzione di una singola bolla è di soli 2 centesimi.
Ooho sarà disponibile nel nostro locale Zer0-G!